花生碎炒莴苣怎么炒

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花生碎炒莴苣

花生碎炒莴苣是一道简单又美味的家常菜。将莴苣洗净，切成薄片或小段，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。接着，炒锅中加入适量的油，油热后放入切碎的花生，小火翻炒至花生变色且微微金黄。

然后，将焯好水的莴苣倒入锅中，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味。炒至莴苣熟透，花生和莴苣混合均匀，即可出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳，口感鲜脆，营养丰富。花生碎的香脆与莴苣的清甜相互映衬，让人食欲大增。同时，这道菜还富含膳食纤维和多种维生素，具有润肠通便、降低血压等功效。

快来试试这道简单又美味的花生碎炒莴苣吧！

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